5月3日至11日,荷兰蒙特里安教育集团的师生交流团一行14人在外事学校开始了为期9天的交流活动。
交流团于3日抵京。这一周多中,学校各个部门和专业部都参与到了交流活动中。外事学校师生向荷兰师生展示了中华茶艺、中国传统文化介绍、中国传统工艺品制作、北京著名景点导游、中餐烹饪基本功、银行柜员服务基本功等内容,荷方的奥佛老师——他既是蒙特里安的一名专业教师,也是荷兰一家知名餐厅的总经理——为外事学校师生上了一节主题为“企业家精神”的讲座,酒店服务和烹饪专业部师生40余人聆听了他的演讲。9日中午,荷兰师生与酒店和烹饪师生共同完成了供20人就餐的西餐制作及西餐服务,展示了该校的烹饪专业实力,两校师生共同体验了一次完整的西餐制作和服务过程。
尤其值得一提的是,今年,荷方师生再度参加了我校一年一度的“外事杯”技能大赛。今年中荷师生或同台展示技能,或荷方直接参与各个专业展示项目中,体现了日渐成熟的交流模式和成果。整体交流过程中,荷方师生对我校的课程内容深感兴趣,对各个专业精心准备的交流内容及组织给予高度的评价,对中国的文化有了进一步的了解。荷方感叹外事学校每年都有令他们耳目一新的创新项目和设备,体现了学校改革创新,追求卓越的精神。
田雅莉校长强调:这次交流是师生参与人数最多的一次,尤其是志愿者学生的广泛参与。目的就是要通过双方的交流提升师生的跨文化意识,推动学校国际化发展,提升英语交流沟通能力,向打造“世界品牌”学校愿景迈进。 (刘立新)